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Une bière née de la conviction de trois hommes

L'idée de créer cette bière a germé il y a plus de deux ans dans l'esprit de Paul Scaglia de la société Scaglia Boissons d'Ajaccio, et d'Antoine Murati et Vincent Tremege, de la société Socobo (Société Corse de Boissons - distributeur leader en matière de boissons en Corse). Torra est née de leur conviction de promouvoir un vrai produit identitaire à forte valeur ajoutée, en misant sur des fruits typiques issus de la nature corse : l'arbouse et la myrte.

Lancée en juillet 2002, Torra a nécessité près d'un an et demi de travail au préalable pour peaufiner la recette de cette bière brassée artisanalement. La recette a été élaborée par un connaisseur averti et un maître brasseur qui vit en plein coeur des terres insulaires. Les arômes proviennent des "Vergers de Corse", une société spécialisée dans la fabrication artisanale et la récolte d'arômes du maquis.

L'accueil a été plus que satisfaisant et les consommateurs ont retrouvé dans ce produit quelque chose qui correspondait à l'île, ce qui a entraîné une affluence des commandes dans les différents points de distribution de la région.