Questions fréquentes

Pourquoi une bière de spécialité aux arômes du maquis (identité/spécificité de la Corse) ?
Chaque bière est un univers et exprime une personnalité exclusive. Celle de Torra prend ses racines dans la végétation la plus caractéristique et la plus expressive de la flore insulaire. Le maquis qui s'étend du bord de la mer au coeur des montagnes et voit fleurir des fruits sauvages typiques comme l'arbouse et la myrte. De plus, l'arbouse et la myrte sont des ingrédients réputés dans la fabrication des liqueurs régionales.
En cela, Torra contribue à la notoriété et à la mise en valeur des produits naturels de l'île.

Torra est-elle une bière 100% d'origine corse ?
Oui. Sa recette a été mise au point par des professionnels locaux des boissons avec le concours d'un maître brasseur corse.
Son concept et ses ingrédients ont une seule et même origine : la maquis Corse et ses fruits typiques, l'arbouse et la myrte, que Torra a vocation à faire connaître et valoriser.
Déjà au stade expérimental, Torra participait à la valorisation d'une filière agroalimentaire et des sociétés de récoltants qui assurent la cueillette et la préparation des ingrédients.
Socobo et Scaglia Boissons, les initiateurs de ce projet, sont des sociétés corses à 100% et l'ont initié sans l'apport d'aucun autre investisseur extérieur ou d'aucune aide publique.

Torra contribue-t-elle à la création d'emplois et au développement régional ?
Oui. Torra vise uniquement le secteur des bières de spécialité qui est en pleine expansion, dans lequel la marque doit trouver sa place. De plus, avec son lancement, Torra conforte des emplois et avec l'implantation de la future brasserie, des emplois supplémentaires vont être créés, rajoutés à ceux nécessaires pour son implantation.

Le marché de la bière n'est-il pas saturé en Corse ?
Non. Le marché de la bière de spécialité affiche une forte progression (+11% en 2001). Les trois associés ont décidé, d'une manière tout à fait différente de ce qui se fait aujourd'hui, tant au niveau de la conception de la bouteille que de l'arôme ou de l'étiquetage, de créer un produit différent qui allie tradition et modernité.

Que va-t-elle apporter de plus ?
Il est à noter que dans la plupart des régions à profil typé : Bretagne, Pays Basque, sans compter les îles, etc., le nombre des brasseurs régionaux de tailles diverses est élevé (20 pour la Bretagne ou encore 3 pour la Sardaigne toute proche).
La Brasserie de Corse enrichit donc le paysage brassicole Corse d'une unité supplémentaire en complément de l'existant, et participe ainsi au développement économique de l'île.